【BRUNO锅】家庭版海鲜大咖
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1.65W人
用料
鲍鱼 | 2只 |
生蚝 | 2只 |
斑节虾 | 200克 |
蛏子 | 300克 |
花蛤 | 300克 |
粉丝 | 1把 |
娃娃菜 | 半颗 |
大蒜头 | 3个 |
生抽 | 少许 |
糖 | 少许 |
【BRUNO锅】家庭版海鲜大咖的做法
1.选择自己喜欢的海鲜。
2.斑节虾去虾枪虾线,放入开水中煮熟。
2.生蚝和鲍鱼洗净后蒸熟。蛏子和花蛤在盐水中吐沙后,放入开水中汆熟。
3.大蒜头切末,将一大半放入油锅中炸至金黄色,在加入生抽和糖,再和一小半生蒜末拌匀待用。
5.在bruno深锅中放入洗净的娃娃菜,再在上面铺一层用冷水泡好的粉丝,均匀地淋上一层蒜蓉酱。
6.将海鲜铺在粉丝的上面,在淋上蒜蓉酱,在锅中加入适量的水,加盖用大火烧开。
7.火烧开后调制小火保温,即可食用。