电饭锅版的金针肥牛煲仔饭
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电饭煲真是个好东西，时间闷长点锅巴就很多还不粘锅。
用料
| 米饭 | 一碗 |
| 火锅用的肥牛 | 三片 |
| 金针菇 | 100克 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 蔬菜 | 适量 |
| 芝士粉 | 二勺 |
| 蚝油 | 二大勺 |
| 生抽 | 一小勺 |
| 白糖 | 一小勺 |
| 油 | 少许 |
电饭锅版的金针肥牛煲仔饭的做法
硬点的米饭拌少许油放电饭锅里加少量热水，按加热键。我放了腊肠进去现煮的就没放油。
五分钟后放入金针菇和芝士粉。三分钟后放入肥牛。蚝油，生抽，白糖调成汁待用
肥牛变色后放入酱汁，搅拌均匀后闷一下，打个鸡蛋进去。三分钟后放入蔬菜。两分钟后可以起锅吃了。
小贴士
——米饭可以是新煮的，冷饭也行。饭里拌点猪油或色拉油更容易出锅巴。
——几分钟几分钟都是自己估计的，没那么精确(^_^)
——喜欢锅巴的，酱汁放进去后多闷些时间，有锅巴了再放鸡蛋和蔬菜。
