红烧鸭杂

用料  

红烧鸭杂的做法  

1. 把食材切好，加油爆香葱姜八角，加入鸭杂翻炒致变色，加一点糖继续翻炒

2. 放入水大火烧开改小火炖1小时

3. 再加入老抽胡椒粉蒜头鸡精大火收汁

4. 出锅喽

小贴士

爱吃鸭爪也可以加鸭爪，鸭翅是改刀的，味道很鲜美，老少皆宜，觉得清盘菜，被吃的干干净净的。