鱼香土豆丝

用料  

鱼香土豆丝的做法  

1. 土豆和胡萝卜切丝，土豆丝沥水

2. 调鱼香汁，白糖➕盐➕醋➕生抽➕老抽
   

3. 起锅烧油，小火，加入一勺郫县豆瓣酱，然后加入胡萝卜丝，中火炒一分钟，然后加入沥水后的土豆丝，翻炒一分钟后，加入鱼香汁，翻炒一分钟出锅。

4. 若咸甜不足可适量添加糖和盐