五香茶叶鸭

0失败，一做就成功，关键点就是腌的够时间，烤的够火候！

用料  

五香茶叶鸭的做法  

1. 炒花椒盐

2. 鸭子去屁股，抹上凉后的花椒盐

3. 放入密封袋，腌制时间至少一个晚上（入冰箱）

4. 准备烤盘底：一把米，一把面，一把茶叶，几勺红糖

5. 底料混合，上面加烤架

6. 鸭子从保鲜袋中拿出，架在架子上

7. 烤盘外包锡纸，一不要碰在鸭皮上；二一定要密封严实千万不能漏缝

8. 如烤箱，400华氏度，时间3.5小时，开锡纸，如果皮不够黄，可以在烤箱里在捂15分钟，

9. 完美亮相！又香又嫩！

小贴士

锡纸一定要包严实，千万不要漏缝！