糖醋猪小排 本文已影响 1.1W人 懒人做法 用料 一斤猪小排 料酒 红糖 盐 白醋 酱油 姜 白芝麻 糖醋猪小排的做法 锅烧热入油,姜片爆香,放入排骨煸炒至金黄微焦。 放黄金比例调料!顺序为:一勺料酒,两勺酱油,三勺白醋,四勺红糖。 倒入排骨,加开水小火焖20分钟 20分钟后大火收汁,撒芝麻点缀出锅。 小贴士用红糖是为了上色,没有红糖可以用白糖代替,酱油也可以上色。