糖醋猪脚 本文已影响 3.15W人 家里制作此菜的方法,记录一下 用料 致美斋食醋(糯米甜醋) 半瓶300ml左右 猪脚 2只 煮熟并去壳的鸡蛋 依人的数量添加,每人2个左右 姜 适量即可 冰糖 1-2两 水 800ml~1000ml 盐 少量或不加 糖醋猪脚的做法 把猪脚切块,清洗干净,用热水焯一下。 所有材料放入沙煲进行炖煮即可。 小贴士此菜方,是我这本地人喜欢的一种做法。如果觉得酸甜不合适,可调整一下醋、水、冰糖即可。煮好可直接食用,也可捞起来放桌面当做一道菜来吃。