糖醋排骨——酸酸甜甜就是你 本文已影响 1.38W人 酸酸甜甜,不油不腻,口感丰富细腻 用料 小排 醋 糖 料酒 生抽 老抽 盐 芝麻 姜片 糖醋排骨——酸酸甜甜就是你的做法 将食材准备好 排骨、葱段、姜片放入锅中,加清水煮开后,撇去浮沫 锅内放多点食用油,烧至微热,排骨放入锅内中小火煎炸至微黄 留少许油放2勺白糖,炒至糖焦黄 排骨放入锅内中小火翻炒,炒至微黄,直至每块排骨上色 加入CUCU原醋、生抽、老抽、盐等调料翻炒 加入水,没于肉,大火收干 装盘撒一些芝麻,即可食用