糖醋排骨（红糖版）

用料  

糖醋排骨（红糖版）的做法  

1. 
   😊 王氏糖醋排骨菜谱
   1、先温水洗净排骨，然后开水焯排骨;
   2、锅里小半碗油放老冰糖小火慢烧，待冰糖融化放焯过水的排骨翻炒上糖色;
   3、倒绍兴花雕酒翻炒，然后放红糖（广西一级红糖）和糯米醋、盐、开水大火烧;
   4、大火烧15分钟后转小火慢熬。
   

2. 
   （本人喜欢吃软烂离骨的肉，所以一开始加足水慢熬一个小时以上。）
   （注意:从头到尾不放姜葱酱油味精哦，是不是很天然很健康！就喜欢这个味！[呲牙]）