口味菜酸甜食谱

牛腩_西红柿胡萝卜

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牛腩 西红柿胡萝卜的做法步骤图

用料  

牛肉 500g
西红柿 3-4个
胡萝卜 1.5根
十三香 半勺
八角 2颗
大料 1
桂皮 1/4
少许
香菜 1根
小西红柿 4颗
花椒 10粒
半根
3片

牛腩_西红柿胡萝卜的做法  

  1. 牛腩过热水煮10分钟,去除血水

  2. 葱姜爆炒牛腩,捞出;用剩余的油放入西红柿炒出沙再放入炒好的牛腩

  3. 加入水 以及十三香等调料,小火慢炖,时间可以根据个人口感决定,我炖了2个多小时

  4. 放入胡萝卜再炖半小时,大火收汁,放入小西红柿,香菜点缀

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