冬至时节|咖喱鸡肉玉米饺子
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冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管。平常包饺子都是用猪肉,今天刚好冰箱里有好多鸡胸肉,干脆做一个创新,没想到味道相当不错!我用的原料刚好做了20个皮薄馅大的饺子,大家可以斟酌一下用量。
用料
鸡胸肉 | 150克 |
咖喱 | 2块 |
玉米 | 1/3根 |
木耳 | 3小朵 |
冬至时节|咖喱鸡肉玉米饺子的做法
鸡胸肉剁碎,玉米掰粒,木耳切碎,打入一个鸡蛋。然后用你的无情铁手使劲搅拌,注意要尽量往一个方向搅拌。
咖喱块(加一丢丢水)隔水加热成粘稠状,当然如果你有微波炉可以直接丢进微波炉加热。然后把咖喱加进鸡肉馅,继续搅拌。
把饺子包成不会漏出来的形状(请忽略我丑到爆的包饺子手艺)
出锅啦,香喷喷(*/ω\*)
小贴士
咖喱本身已经有咸味了,我放两块咖喱块,出来的味道刚好,放不放盐和其他调料大家可以自行发挥(*/ω\*)