咖喱杂粮盖浇饭

用料  

咖喱杂粮盖浇饭的做法  

1. 电饭锅煮饭备用。
   所有材料洗净，切小块。

2. 热油，加入洋葱翻炒出香味，然后加入土豆块和你喜欢的肉类（今天我用牛肉丸和虾仁），翻炒几分钟。
   然后加入和食材差不多量的水，焖煮到土豆八九成熟。
   然后加入咖喱块，适量加点水，焖煮收汁入味。

3. 煮咖喱的同时，烫点青菜备用。

4. 饭和咖喱熟后，把饭盛出来，摆上青菜，浇上咖喱即可。

小贴士

1.不同咖喱浓度、味道不同，一般不需要另外加调味料，但具体可看买到的咖喱的说明。
2.食材可以自己调整，随自己喜欢。加些胡萝卜，菇类或西蓝花都不错。