咖喱牛肉盖浇饭

用料  

咖喱牛肉盖浇饭的做法  

1. 牛肉切块。凉水下锅煮一下（加料酒去腥）建议煮的时间长一点

2. 土豆 胡萝卜 洋葱 切好备用

3. 起锅热油 倒入洋葱翻炒 在下土豆胡萝卜翻炒 加入适量的水 在加入一块咖喱块炖20 分钟 出锅时加一点盐

4. 米饭铺好 将炖好的土豆牛肉浇在米饭上。一个家庭版的咖喱土豆牛肉饭做好了。

小贴士

根据个人喜欢炒的时候也可以加一些青豆 颜色搭配也好看一些。本身咖喱就够咸的了。不能吃咸的朋友就可以不用加盐了