金汤鲍鱼粥 本文已影响 1.69W人 这算不算是种内卷呢?在第三次介绍起鲍鱼粥时我陷入了沉思从基础款,到韩式再到今天的“金色传说”简简单单的鲍鱼粥这回真是长了副我吃不起的样子了 用料 闽正鲍鱼 4只 小米 1杯 南瓜 100克 盐 适量 金汤鲍鱼粥的做法 鲍鱼清洗干净,去壳去黑膜去齿,切花刀备用。 小米洗净后加水,大火煮开后,转小火慢炖。 在熬粥的过程中,将南瓜去皮切丁打成糊状,加少许水弄成汁。 粥煮好后加入南瓜汁,再次煮沸,过程中舀去浮沫。 放入鲍鱼转大火快煮,用勺子搅拌防止糊锅,2分钟即可装盘上桌。