养生杂粮营养粥
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芝麻糊有营养好喝!
那今天在这款老少皆宜,美味的芝麻糊基础上,又参考了市面卖的几中品牌的营养粥,咱可以自己在家制作——当然不可能达到人家的规模,种类繁多!
但作为家庭,今天我选用了几种杂粮,坚果,添加到芝麻糊,感觉也非常棒!
一定要看小贴士!
用料
糙米 | 100克 |
燕麦片 | 150克 |
腰果 | 200克 |
南瓜子 | 150克 |
全麦粉 | 150克 |
黑麦粉 | 150克 |
榛子 | 100克 |
荞麦粉 | 200克 |
黑芝麻300克 | |
白芝麻300克 | |
糯米粉200克 | |
麦仁 | 150克 |
杏仁 | 200克 |
白糖 | 约300克 |
养生杂粮营养粥的做法
两种颜色芝麻,提前清洗晾干!
我先炒的粉类,一起用小火(一定要小火)不停翻炒,看到颜色变的微黄,闻到粮食香味就可以了!我用了一个直径30公分的不锈钢盆盛放!
分别炒制这两种芝麻,(小火不停翻炒)闻到香味,用手拿几个芝麻,一捻酥了,就成功了!放入容器凉凉!
这是糙米,全程小火炒制,看到颜色微黄,(我吃了几颗,酥了)就出锅,放凉!
麦仁也是和糙米一样,炒制!
燕麦片也是炒制,但时间少一点,很容易糊,可以用过滤网,虑一下碎末!榛子,腰果,南瓜子,杏仁,分别用微波炉,高火2——3分钟加热,以酥了为主哈!(我全部用嘴尝,😂😂😂)
等坚果类,全部凉透——用搅拌机,分次,磨成细粉!白糖在搅拌芝麻时分次加入!
所有粉累混合搅拌,揉搓!
非常棒哒!香香的,自己做的吃着放心,又有成就感!
你也试试吧!^O^^O^^O^
小贴士
这个白糖的量不是很甜,根据自己的标准!
一定要用小火炒制,不要离开!很容易糊的~
我做的材料,是家里正好有这些品种!
添加或者减少品种,以及数量多少,根据自己喜好!