危险！美味喷发！荞麦面条，健康饮食的开始

抗秋燥就想吃点凉东西，咱山西人基本上也是一起想到凉皮、凉面、凉粉这些。
如何健康吃，安心吃，不拉肚子，我选择自己在家做，那就先从凉面做起吧。

用料  

危险！美味喷发！荞麦面条，健康饮食的开始的做法  

1. 锅中放入水，水开后放入全麦面，不需要煮太久，然后用热水浸泡10分钟；

2. 等面的时候，我们做点配料，热油一勺浇到辣椒面上，混合盐、醋、生抽、香油、芝麻，调匀；

3. 然后切黄瓜丝和豆干，把调料跟面条一起混合拌匀；

4. 凉拌全麦面就完成了，面条非常的劲道爽滑，QQ弹弹的，口感非常不错。

小贴士

煮完面条的水有点发黄，网上专家说是苦荞黄酮，我也是放心啦。