家常主食面条

神仙都想吃的葱油面

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神仙都想吃的葱油面的做法步骤图

我爱面,面也爱我,因为我可以让面发挥到极致😄

用料  

小葱叶 一大把
蚝油 2勺
酱油 150克
老抽 2勺
白砂糖 10克
食用油 120克
香叶 2片
大料 1朵
花椒 20粒
虾油 1勺(非必要)

神仙都想吃的葱油面的做法  

  1. 小葱叶

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第2张
  2. 厨房纸吸干水,避免油崩到

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第3张
  3. 切段

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第4张
  4. 酱油 老抽 耗油 虾油(非必要) 调汁备用

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第5张
  5. 把香叶大料花椒小火炸香

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第6张
  6. 把香料捞出留油

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第7张
  7. 下葱叶段

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第8张
  8. 小火慢煸

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第9张
  9. 继续

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第10张
  10. 继续

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第11张
  11. 继续

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第12张
  12. 只要翻动葱叶听到哗啦哗啦的声音就OK啦,如果喜欢吃脆脆的葱,这时候就把葱捞出来,我喜欢吃下面这样软的葱😄

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第13张
  13. 放入调好的汁煮开,放糖关火

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第14张
  14. 香香的

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第15张
  15. 来碗面吧

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第16张
  16. 开搓

    神仙都想吃的葱油面的做法步骤图 第17张

小贴士

一定要小火慢煸,虾油是我自己做的,可有可无

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