精品卤肉饭

用料  

精品卤肉饭的做法  

1. 五花肉切成如图小块

2. 洋葱切丝，白洋葱最佳

3. 大蒜头去皮

4. 加油130度油温煸炒洋葱和大蒜头

5. 炸到表明焦黄色捞出

6. 锅里留表面一点点油，加五花肉炒出油

7. 加料酒，冰糖，酱油，炸好的洋葱大蒜

8. 加入鸡蛋，水没过食材小火煮45分钟

9. 到这个颜色就可以出锅装盘了，开吃