家常主食面条

猪油葱拌面

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猪油葱拌面的做法步骤图,猪油葱拌面怎么做好吃

汪涵说:做一碗拌面何尝不是一种柔情!(说人话:就是喜欢吃!!!大吃货一枚!!!)哈哈哈哈哈!

用料  

潮面 适量
猪油 适量
葱末 适量
剁椒 适量
蒜泥 适量
生抽 适量
一丢丢
适量
鸡蛋 1个
麻油 适量

猪油葱拌面的做法  

  1. 煎荷包蛋

  2. 煮面:滚水放入,3-5分钟将面捞出(看面的生熟程度),如果有冰水或凉水可以将捞出的面过一下,这样口感会更好。

  3. 装盘:将面铺在盘子最底层,然后放入适量酱油、醋、麻油、一丢丢糖,再撒上适量葱花儿、蒜泥、剁椒,准备淋油。

  4. 淋油:将猪油放入锅内融化烧热(木筷插入会冒小泡泡或有一点点烟冒起),然后将猪油均匀浇在装好盘的拌面及配料上,再将荷包蛋一起放入盘中,就完成了。

  5. 大功告成!耶耶!

小贴士

1、调料及配料可以按照个人喜好加入;
2、一斤潮面大概是四人份;
3、再加一杯鲜牛奶和一些水果就是很丰富的早餐咯。

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