葱油拌面酱 本文已影响 2.62W人 记录食谱 用料 生抽 30克 蚝油 30克 糖 10克 油 70克 葱 适量 洋葱 适量 大蒜 适量 葱油拌面酱的做法 洋葱🧅切条,大蒜🧄切片,葱切段分成葱白和葱绿 锅里倒入油,烧至筷子放入有小气泡的时候,把洋葱、蒜片、葱白倒入小火炸。 三样出香味后,食材变色后捞出。 再放入绿葱小火烧。 这时候油有点变绿色。 把葱绿捞出。 油里加入(蚝油+酱油+糖)小火拌均匀。再放入烧过的葱绿拌匀关火。 倒入保鲜盒保存。 面条煮熟过冷水装入盘中,倒入葱油酱,铺上鸡蛋丝、胡萝卜丝就行了。