家庭版【烧麦😍】饺子皮版
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用料
饺子皮 | 36张 |
糯米 | 一斤 |
干香菇 | 六朵 |
胡萝卜 | 半根 |
玉米粒 | 一次性怀半杯 |
老抽 | 四勺 |
蚝油 | 一勺 |
生抽 | 三勺 |
盐 | 适量 |
蒸熟糯山药丁 | 一根快子长度 |
葱花 | 四颗的量 |
五花肉 | 半斤多 |
生姜末 | 半勺 |
洋葱 | 一个(小的) |
家庭版【烧麦😍】饺子皮版的做法
第一步:把买回来的糯米洗净泡上两个小时,然后放讲电饭煲里家水没个糯米一厘米左右,蒸熟翻一翻。
第二步:就是把准备好的材料洗浄切成丁,我的胡萝卜去的皮,山药去皮
第三步:锅中油热放生姜肉沬,炒熟放盐,生抽 (老抽先放一半) 蚝油 上色以后,放香菇丁 玉米粒和胡萝卜丁,翻炒两分钟左右放洋葱丁和山药,再翻炒一分钟左右关火,半热的时候再葱花搅拌既可
第四步:就是把馅料和糯米倒一起翻匀,老抽分次加进去,感觉不上色可以依自己喜好家,有的老抽上色度不一样😊然后把买来的饺子皮用擀面杖稍微擀大一点,里面包上馅,像收虎口一样捏👌