全素水饺

用料  

全素水饺的做法  

1. 1.白面加适量清水和好，盖湿布醒10分钟。揪剂，擀成小饺子皮。2.鸡蛋炒好晾凉，胡萝卜剁碎，锅烧热放少许油煸出红油，香菇连根加水葱姜一起煮，直到汤呈奶白色为止，捞出剁碎，汤放凉留用，木耳剁碎，活成馅，加入少量盐，香油少许，1大勺植物油，搅拌成馅。3.将醒好的面揪剂，擀成小饺子皮，包入饺子皮中。