妈妈的韭菜饺子🥟
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3.14W人
妈妈的味道。
用料
韭菜 | 250克 |
饺子皮 | 28张 |
瘦肉 | 250克 |
生鸡蛋 | 1个 |
鸡精 | 1小勺 |
蚝油 | 1小勺 |
生抽 | 2勺 |
姜 | 1片 |
蒜 | 1瓣 |
盐 | 适量 |
芝麻油 | 适量 |
花生油 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
葱 | 1根 |
这是2-3人份量 | |
醋 | 沾饺子吃的 |
妈妈的韭菜饺子🥟的做法
首先把瘦肉、蒜、姜洗干净搅碎,然后放入调味料:盐、鸡精粉、胡椒粉、芝麻油、花生油、生抽、耗油、切碎的葱。搅拌均匀
然后把洗好的韭菜切碎,放入刚刚调好的瘦肉里面搅拌均匀。
搅拌均匀
然后打一个生鸡蛋在瘦肉韭菜里面再搅拌均匀。
饺子皮的边边沾一点水,放入韭菜馅
捏成你喜欢的饺子就可以啦。
水开后放入韭菜饺子,注意放了饺子要搅一下,防止粘锅底哦。饺子浮上来就可以出锅了。
可以沾醋吃也可以水煮饺子吃哦~(^з^)-☆
小贴士
盐不适宜放多,不然韭菜会有点甘苦的味道。