妈妈教我的韭菜盒子

用料  

妈妈教我的韭菜盒子的做法  

1. 和面:取300g面粉，加入2g盐，然后加入150g左右的温水，用筷子一边搅一边加水和成絮状，然后用手揉成面团醒半个小时

2. 调馅:韭菜洗净加入3g盐，加入十三香，鸡精，生抽，一点生油，打入两个鸡蛋

3. 包成大饺子形状（因为鸡蛋没有炒需要将边缘捏紧）

4. 放入电饼铛，锅底刷一点油就可以了