我妈妈教我的客家咸汤圆 本文已影响 7.1K人 客家咸汤圆的炒料方法 用料 五花肉 1000克 香菇 50克 虾米 克 红葱头酥 50克 韭菜 200克 盐 克 葱 200克 青蒜 200克 芹菜 200克 胡萝卜 一根 白胡椒粉 我妈妈教我的客家咸汤圆的做法 五花肉切条(我先煮熟了好切)锅中不加油,直接煸,煸出油 香菇虾米提前泡发,干香菇切丝和干虾米加进煸干出油的五花肉,继续煸 芹菜丁,韭菜段,葱末,青蒜末,胡萝卜丝(忘了买),翻拌均匀后加盐,红葱头酥和大量胡椒粉,拌匀后完成! 可以分包装冷冻,吃的时候加水煮成汤,汤圆/面/泡饭都巨美味!