麦香金沙汤圆 本文已影响 3.48W人 用料1 糯米粉 即食牛奶麦片 金沙馅 用料2 (金沙馅) 咸蛋黄 2个 黄油 60克 粟粉 20克(玉米淀粉) 细砂糖 40克 奶粉 20克 麦香金沙汤圆的做法 咸蛋黄蒸熟压碎,和融化奶油,栗粉,奶粉,糖拌匀便是金沙馅料 糯米粉加上适量的温水揉成粉团 包入金沙馅儿(金沙馅儿调好后在冰箱冷藏冰硬后会更容易包)搓成汤圆 水沸后放入汤圆,用文火煮至汤圆浮上水面即可捞起 煮熟的汤圆放在冷开水里浸片刻,能令表皮滑爽不粘牙 最后裹上一层即食牛奶麦片即可