小白菜馅馄饨(素馅) 本文已影响 2.45W人 用料 小白菜 5棵 鸡蛋 1个 虾仁 100克 海天黄豆酱 1勺 耗油 1/2勺 葱姜 适量 紫菜 适量 香菜 适量 冬菜 适量 虾皮 适量 鸡精 少许 香油 少许 醋 少许 小白菜馅馄饨(素馅)的做法 小白菜洗净,焯水,剁碎,攥干水分备用 虾仁去沙线,用料酒,白胡椒粉,盐腌制十分钟 鸡蛋炒散,加两勺黄豆酱,葱姜末煸炒均匀 加入虾仁和小白菜,香油搅拌均匀 开始包制 开锅下入馄饨 碗内放紫菜,香菜,虾皮,冬菜,白胡椒粉,生抽,鸡精,香油,醋 用鸡汤(煮馄饨的开始也可)冲泡 捞入煮熟的馄饨