沙县扁食 本文已影响 3.07W人 用料 盐 适量 冰水 适量 鸡精 适量 小苏打 适量 胡椒粉 适量 里脊肉 250克 十三香 适量 葱花 1只 葱头油 适量 沙县扁食的做法 准备250克的里脊肉切块,放入绞肉机,加入鸡精盐,胡椒粉,十三香,冰水搅拌三分钟,再加入一点蒜头和小苏打,再搅拌三分钟 买扁食皮,简单包一下 在碗里加点盐,葱头油,葱花胡椒粉,水烧开下扁食,煮熟捞出