最近杯具地口腔溃疡,肠胃又不适,什么都吃不下,也没胃口。
突然就想吃起小馄饨来!
外面的都有肥肉,可我一点点肥肉都不沾的,只好自己动手了。
婆婆做好纯精瘦肉馅儿。后面的事就简单啦!
明天再去做给爸爸妈妈吃!
用料
熟油 | 适量 |
蛋清 | 一只 |
纯精瘦猪肉 | 适量 |
姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
馄饨皮 | 适量 |
虾米或虾皮 | 适量 |
紫菜 | 适量 |
生菜 | 少许 |
小馄饨(纯瘦肉)的做法
调馅儿
猪肉剁碎或搅拌机打碎,加入生姜、熟油、盐调味
外面卖的馄饨皮一包即可
下锅后加虾米紫菜和剁碎的生菜
起锅后调味!
香喷喷的小馄饨!
小贴士
馅儿里可加料酒去腥