三文鱼生盖饭配芦笋

在一家日式小店吃到，觉得很好吃又简单就试验了一把，吃得很舒服啊

用料  

三文鱼生盖饭配芦笋的做法  

1. 米饭一两半煮熟装碗

2. 三文鱼生切片码在饭上

3. 按口味浇刺身酱油、挤芥末，撒少许黑芝麻

4. 芦笋选嫩段入热水锅

5. 水的颜色染上绿色立刻捞出芦笋，用凉水降温

6. 芦笋沥干水，放橄榄油、盐、黑胡椒

小贴士

芦笋保证脆口感必须过凉水哦