好吃到舔盘🥘的洋葱肥牛盖饭

这个世界上会有人不爱吃肥牛吗？！简单烹饪🍳就很美味。
今天做了洋葱🧅肥牛卷盖饭，超级喜欢一大口牛肉和米饭混在一起，这满足了我长时间减肥味蕾的空虚感～

用料  

好吃到舔盘🥘的洋葱肥牛盖饭的做法  

1. 准备食材：牛肉卷250g，洋葱半个🧅，葱花，小米椒和线椒切段备用。（辣椒看自己口味可放可不放）

2. 处理牛肉：锅内倒入清水烧开，放入肥牛卷和适量料酒，待牛肉卷变色后捞出备用。

3. 准备料汁和蛋液：两个鸡蛋打散备用；三勺生抽，一勺蚝油，少量白糖、胡椒粉，适量盐搅拌均匀备用。

4. 炒菜步骤：锅内倒入少量食用油，油热后放葱花辣椒翻炒，然后放入洋葱翻炒一会儿，待洋葱变软后倒入肥牛卷，再倒入备好的料汁和蛋液翻炒，待蛋液混合均匀炒熟后即可出锅～

5. 成品：撒上葱花，哇，有颜有味的肥牛盖饭就好啦～

6. 放一点老干妈，吃了超级大的一碗🥣，不要犹豫，赶紧做起来。

小贴士

没有特别需要注意的，辣椒可放可不放，看自己口味～
蛋液真的是灵魂～
特别适合一人食，或者带饭到公司的上班族👩‍💼👨‍💼