好吃到舔盘的洋葱香芹炒肉丝
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最近天天在家，探索出了一个超好吃的做法
用料
| 里脊或者前腿肉最好带点肥 | 400克 |
| 白洋葱 | 1个 |
| 香芹 | 一把 |
| 大葱 | 一根 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 醋 | 半勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 蜂蜜 | 1勺 |
| 料酒 | 1勺 |
好吃到舔盘的洋葱香芹炒肉丝的做法
没拍照片，下次补上。 肉丝切丝，肥瘦分开，瘦肉放入一个碗，加酱油一勺，料酒一勺，蜂蜜一勺，白糖少许、淀粉1勺，盐适量，拌匀后研制20分钟左右。 香芹切条、洋葱切丝、大蒜切末、大葱切葱花、生姜切丝备用。
开中火，肥肉放入锅中炒出油，没有肥肉直接用菜籽油也可以，烧热后加入腌制好的肉片翻炒，炒至肉片变色呈出备用。准备一小碗水，加入半勺醋、一勺淀粉混合均匀。
炒肉的汁加点油，烧热，加蒜末、生姜、葱花炒香
锅中放入香芹和洋葱，炒到洋葱和香芹断生，加入蚝油2勺，盐、让蔬菜入味。
加入刚刚炒好的肉片和一勺酱油继续翻炒，炒熟后，加入刚刚准备的淀粉醋和水，爆炒收汁。装盘食用
