💯的意式焗饭

喜欢奶酪、喜欢饭，所以来了个焗饭^_^

用料  

💯的意式焗饭的做法  

1. 所有材料备好

2. 我用的是肉丝，碎成肉末，加入料酒、黑胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右。

3. 蘑菇、番茄、洋葱切丁。

4. 1⃣️、开火；2⃣️、待锅微热时，加入黄油；3⃣️、待黄油融化后，倒入肉末翻炒；   4⃣️、炒至肉末呈白色，起锅备用。

5. 1⃣️、再加入少量黄油；2⃣️、倒入洋葱，煸炒出香味；3⃣️、待洋葱差不多成透明状时，加入蘑菇和番茄丁。

6. 待番茄和蘑菇变软后，加入番茄沙司、黑胡椒粉、盐、糖、肉末和牛奶（牛奶不需要太多，看汁水的多少决定），小火继续翻炒，炒至糊状（约3分钟），根据个人口味增减调料。

7. 1⃣️、在烤盘底部放入米饭（我用的是燕麦、小米+大米）；2⃣️、米饭上面均匀铺上刚才的肉酱；3⃣️、放入玉米粒；4⃣️、最上面均匀铺上奶酪条（我图中的还少了点，喜欢拉丝的可以再多放点；

8. 进烤箱，中层，上下火，220度，7-8分钟（因每个烤箱威力不同，可自行调整时间），待奶酪成表面金黄颜色即可。

9. 待奶酪成表面金黄颜色即可，香味扑鼻而来了。