意式黑椒香肠焗饭
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看到超市里卖的意式香肠(Italian sausage)就一直在想买来吃吃看,但就不知道怎么做才好吃。突然想起,可以做焗饭呀!!
用料
意式香肠 | 一盒(360g) |
洋葱 | 半个 |
李锦记黑椒汁 | 75ml |
米饭 | 适量(我这里是两个人的量) |
清水 | 75ml |
马苏里拉芝士片 | 适量 |
烤碗 | |
烤箱 |
意式黑椒香肠焗饭的做法
首先把超市买回来的意式香肠切成小块,大概是1cm的小段。现在可以用电饭煲把饭烧上,等下就可以直接用了。
把半个洋葱切块。
拿出李锦记黑椒汁,按1:1的比例把75ml的清水和黑椒汁倒入碗中拌匀,这是等下的碗汁。
把刚刚切好的香肠放到锅里,开火翻炒。不用加油,炒到香肠基本没有粉色(基本断生)
这个样子就可以了。香肠出了超多油!所以前一步不用加油,不然油多了感觉很不健康。
洗锅,把洋葱放锅里炒软。
同时呼唤你的男朋友,让他把烤碗包上锡纸
洋葱炒软了后就加入香肠一同翻炒。
加入碗汁,搅拌均匀。碗汁沸腾后即可关火,盖上盖子。
此时男朋友(工具人)应该已经把饭煮好,平铺在烤碗里。此时预热烤箱200摄氏度(392华氏度)
拿出刚刚煮好的黑椒香肠洋葱,浇在饭上。
ok,把马苏里拉芝士片放在黑椒香肠的表面,一定要铺满哦,这样成品更香。
放入烤箱,200摄氏度(392华氏度)烤15分钟,拿出来就可以吃啦!
小贴士
炒黑椒香肠时不要收汁,汤汁浇在饭上更好吃哦😋
黑椒汁和香肠都有咸味,不需要另加盐啦。
这个配方够两个成年人吃的,按照自己要做的量酌情增加或减少材料哦