低配鳗鱼饭，十块钱成本，照样好吃

鳗鱼饭真的太贵了，作为穷的一匹的学生党当然是吃不了啦，所以嘞咱就做了一个低配版的鳗鱼饭味道照样很好吃哦，成本不到十块钱

用料  

低配鳗鱼饭，十块钱成本，照样好吃的做法  

1. 起锅烧油，下入葱姜蒜爆炒，炒香后，把葱姜蒜捞出

2. 然后加入水，大约一小碗，加入，生抽，老抽，白糖，料酒，盐，甜米酒，煮开以后放凉(一定放凉)，放凉后加入龙利鱼进行腌制，腌制大约30分钟，(腌制龙利鱼的料汁儿不能扔哦）

3. 取腌制好的龙利鱼，放入铺上锡纸的烤盘中，上下火190度，考15分钟

4. 烤鱼的同时可以炒海苔，把紫菜撕成一小块儿一小块儿的，起锅放少许香油，放入海苔，小火进行炒制，待紫菜变绿变脆后出锅(大家一定要小火，否则很容易炒糊)

5. 烤好后的龙利鱼，放入锅中，倒入腌鱼的料汁儿，大火，进行炖煮(这样可以使鱼肉更入味儿)，大家一定要轻拿轻放，我这个不小心就把鱼弄断了😂😂，大约煮4分钟

6. 把“鳗鱼”，切成一小段一小段的，撒上紫菜(这样看确实很像鳗鱼)😂😂😂

7. 大火进行收汁儿，浓稠后，浇在饭上，撒上芝麻，我们这个低配鳗鱼饭做好了哦