剩米饭也有春天之炒米饭 本文已影响 2.32W人 剩米饭弃之可惜,食而无味,但是做成这款炒米饭,用料少,做法简单,却能给剩米饭一个春天。 用料 剩米饭 1碗 鸡蛋 2个 青椒 半个 小葱 1根 生抽 半勺 色拉油 适量 盐 2.5克 鸡精(可选) 1/4勺 剩米饭也有春天之炒米饭的做法 小葱切沫,青椒切细丁。 鸡蛋打散。 热锅热油下打散的鸡蛋,炒到金黄后盛出备用。 剩米饭下锅压散,加盐。 翻炒均匀,加生抽。 翻炒均匀。 下炒好的鸡蛋。 翻炒均匀后,下葱沫和青椒丁,继续翻炒均匀后出锅。出锅前可放一点鸡精提鲜。