剩米饭的春天~米饭锅巴

用料  

剩米饭的春天~米饭锅巴的做法  

1. 准备好所有材料备用

2. 将米饭用保鲜膜包起来，擀成3毫米的薄片

3. 圆形的模具周围抹上一些油

4. 在擀好的米饭片上压出圆饼

5. 烤盘铺上油纸，将圆饼均匀摆上烤盘

6. 将生抽，蜂蜜，胡椒粉一起倒入碗中搅拌均匀备用

7. 烤箱上下火170,预热10分钟。将烤盘送入烤箱烤15分钟，烤干的米饼比较好炸

8. 取出刷上酱汁

9. 撒上白芝麻

10. 锅烧热，倒入适量的油

11. 烧到油30~40度左右，小火炸至表面微黄即可捞出控油

12. 一定要小火慢炸出来才好吃!如果怕油多，可以用煎

13. 一口下去嘎嘣脆，停不下来