消耗剩米饭3——米饭锅巴 本文已影响 1.31W人 消耗剩米饭1:芝士惊喜蛋炒饭消耗剩米饭2:鲜奶米糊每个菜谱都很好吃! 用料 剩米饭 酱油(五香面,白芝麻,盐,海苔……) 消耗剩米饭3——米饭锅巴的做法 戴上一次性手套,把米饭捶揉成团,加入调料,揉匀。 平底锅倒油,稍多,开中小火。两只手心抹点凉水,取一块米饭团压扁(尽量扁,比我的更扁),放入平底锅。 煎至底部硬脆,颜色金黄后翻面,翻面后可适当压一压。 烤架晾凉。压的薄就脆,稍厚一点就外脆里软,也是很香的。