粤式香菇滑鸡腊味饭 本文已影响 1.4W人 用料 鸡肉(切块) 300克 姜丝 10克 红葱头 10克 生抽 15克 糖 6克 料酒 6克 淀粉 5克 花生油 10克 耗油 8克 盐 3克 胡椒粉 2克 干香菇 25克 腊肠 2根 粤式香菇滑鸡腊味饭的做法 鸡块加调味料腌制,米饭煮到快熟平铺腌制好的香菇、鸡块和腊肠。 沿锅一圈淋油,淋少于酱油继续焖熟即可,开锅撒葱花。