饭团便当 by秋生饭堂

常常见到电影里的人物，在远足或者赏樱花之前，总要做几个饭团装进便当盒。
外表看起来朴实无华，内里却是饱藏着营养。
美味的饭团和飘落的樱花一同构成了无比的幸福感。

用料  

饭团便当 by秋生饭堂的做法  

1. 金枪鱼肉加入胡椒粉搅拌均匀，如有蛋黄酱可拌入适量

2. 鸡胸肉切丁，入平底锅，加酱油和白糖翻炒至熟

3. 取一小碗，覆上保鲜膜（不易拉伸那种），舀一勺米饭置于上

4. 米饭铺开，中间放入金枪鱼或鸡胸肉，用勺子压紧

5. 将保鲜膜包起来，捏成球状，后拿出饭团

6. 双手用力捏紧饭团，捏成三角形，底部包上一片海苔即可