经典蛋炒饭 本文已影响 2.55W人 用料 鸡蛋 个 米饭 碗 胡萝卜 根 盐 克 黄瓜 根 火腿肠 老干妈 牛肉酱 生抽 经典蛋炒饭的做法 锅中加油,把剩米饭翻炒到不结块,炒熟后加入一个搅碎的鸡蛋,继续翻炒。 把火腿、黄瓜、胡萝卜切丁后一起下锅翻炒,再加入一勺生抽、小半勺盐、一勺牛肉酱和半勺老干妈(没有可以不放)喜欢辣的可以多放点老干妈。 翻炒至颜色均匀、熟透后捞出即可。