【病号饭】菜粥
本文已影响
1.12W人
感冒第一天的晚饭,病号一般都是喝粥,清淡又好消化。但纯粥没有营养,所以还是加了蔬菜,增加营养!
用料
大米 | 一小碗 |
胡萝卜 | 半根 |
香菇 | 3只 |
小白菜 | 一根 |
盐 |
【病号饭】菜粥的做法
大米放砂锅里,加大约两倍于米的水。放在灶上开火烧开。在等烧开的时间准备蔬菜
胡萝卜和香菇洗净切成丁(我切得有点大,可以再小点)。小白菜洗干净,切掉根之后,切成碎末备用
水烧开后,将香菇和胡萝卜倒入锅中,搅拌一下,再待水开之后关小火熬。期间搅拌多次,以免粘锅
熬至米粒熟软,将切好的小白菜倒入锅中,洒少许盐,再煮一分钟就可以关火了。
小贴士
PS:其实我在煮粥时加了几粒姜片的,但事后才知道风热感冒不应该吃姜,会更加燥热,但如果是风寒感冒可以加上这一步,待水开时,姜片和香菇胡萝卜一起放就行
小白菜易熟,一定要等粥好之后再放进去,滚一会就可以了。