单人版简易咖喱土豆炒饭 本文已影响 6.07K人 说简易是因为纯素,没有肉,做起来省时省力,下班回家现做也挺方便。 用料 米饭 1碗 土豆 1个 胡萝卜 半根 洋葱 四分之一个 盐 少许 咖喱块 1块 单人版简易咖喱土豆炒饭的做法 胡萝卜、土豆切丁,稍微切小一点,容易熟;洋葱、土豆切成小段;热锅倒油,油开后倒入土豆,炒至微黄放入胡萝卜、洋葱和辣椒;炒至土豆金黄、洋葱透明时倒入适量开水,放入咖喱块,让咖喱块溶化,注意翻炒,别糊锅;咖喱融化后倒入米饭,我用的是隔夜的米饭; 把米饭炒均匀就可以了,中间的步骤图忘拍了,直接到装盘。