消耗三文鱼的方法,在家里没有其他菜的时候做做
用料
三文鱼 | 200G |
葱姜蒜 | 少许 |
料酒 | 适量 |
日本酱油(普通也OK) | 适量 |
颜、糖 | 适量 |
现磨黑胡椒 | 适量 |
香料、孜然 | 适量 |
清水 | 少许 |
超级简单的三文鱼炒饭的做法
橄榄油下锅,炒香葱姜蒜
三文鱼切丁入锅,加盐、糖、料酒、酱油翻炒,不宜火大,时间不要太久
凉米饭入锅,加现磨黑胡椒粉、综合香料(孜然也OK)翻炒出锅,担心糊锅就加一点点清水,我的就是加了点水,让鱼和米饭更加融合
我还放了三颗小剁椒,借味。没有可以不放
出锅,装盘。
小贴士
灰常美味,三文鱼保鲜期限有限,消耗三文鱼的简单方法