萝卜丝鸡蛋饼~简单易上手 本文已影响 2.73W人 用料 萝卜 半根 鸡蛋 两个 小葱 两根 盐 适量 胡椒粉 一点点 面粉 适量 萝卜丝鸡蛋饼~简单易上手的做法 萝卜切丝,小葱切碎 加入盐、胡椒粉,搅拌,稍微腌制几分钟,萝卜丝出水,同时软化。 打入两个鸡蛋,搅拌。 加入面粉,拌匀。 不需要加水,萝卜丝会出水,又有鸡蛋液。面粉少量多次加入,拌匀,挂糊即可。 平底锅中火加热后转小火,刷一层油,倒入萝卜丝鸡蛋面糊。 煎至一面定型,约一分钟后,翻面,煎另一面。翻面后可用锅铲压一下,压平整一些。 煎至两面焦黄。 可以翻动,煎的匀称一些。 美味快手萝卜丝鸡蛋饼出锅。