千层蒸饼 本文已影响 1.8W人 看起来很厉害的千层蒸饼,其实so easy! 用料 面团部分 面粉 适量 温水 体积是面粉的一半左右 酵母 适量 油酥部分 面粉 一大勺 玉米油或菜籽油 一大勺 食用盐 一小勺 葱花 可选,建议加 千层蒸饼的做法 请见视频 请见视频 小贴士1.层次分明的关键,在于切和叠。2.饼胚叠好后,可以用手轻轻压扁,厚度到刚叠好的一半左右,不影响分层和蓬松。