家里经常有剩饭,孩子们又不爱吃中式早餐。琢磨着西餐里土豆饼的方子,自己改良了下。没想到还挺受欢迎。
用料
白米饭(剩米饭) | 400克(一碗半) |
鸡蛋 | 4个 |
盐 | 1又1/2茶匙 |
小葱花 | 2根切碎 |
碎混合奶酪(或者马苏里拉) | 100克 |
鸡精 | 1/4茶匙 |
面粉 | 3汤匙 |
简简单单的鸡蛋米饭饼的做法
准备食材
全部混合均匀
不沾锅加油煎至两面金黄
就可以开吃啦!
小贴士
面粉是为了增加黏连性
鸡蛋有大小,我这里是中等的。多了的话也没关系!
这个菜谱是最基本的,可以衍生出许多版本。。。可以加火腿肠,喜欢的蔬菜,反正在基础版本上添加就可以啦!