酸奶豆沙饼 本文已影响 3.05W人 用料 自发粉 适量 鸡蛋 1个 酸奶 1杯 红豆馅 适量 酸奶豆沙饼的做法 干净的盆中打入一个鸡蛋，倒入一罐酸奶，搅拌均匀，倒入自发粉，少量多次，边加边用筷子搅拌，搅拌成絮状，用手活成光滑面团，放在温暖的地方发酵，随时关注，面团布满气孔就发面成功了。注意：不加水，不加水，不加水奥。 将面取出，揉搓排气，分成若干个均匀小面团，根据自己喜好选定大小，用手将面团压扁，包入自己做的豆沙馅，用手压成上图形状。 放入刷了油的锅中，盖盖，开电，先调到最小火，这样饼的蓬蓬效果会更好等饼蓬起来，调到大火，翻面继续煎，煎到两面金黄。 香喷喷的酸奶豆沙馅饼出锅
