家常主食

无油春饼(零失败)

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无油春饼(零失败)的做法步骤图

在我们河南老家其实是叫薄烙馍,但是在这边都叫春饼,好久没吃特别想念,在家没事瞎鼓捣,竟然做成了,当然老家都是用鏊子烙的,但是这边没有就改为锅

用料  

面粉 3碗(正常米碗)
适量(自己感觉哈哈)
1勺(调料盒里自带勺)

无油春饼(零失败)的做法  

  1. 面里加勺盐搅拌均匀,加入温水和面(和成包饺子用的面一样就可以)

    无油春饼(零失败)的做法步骤图 第2张
  2. 揉成这种光滑的面团醒30分钟

    无油春饼(零失败)的做法步骤图 第3张
  3. 然后把面剂切成比饺子剂大一点的,擀成薄薄的面片

    无油春饼(零失败)的做法步骤图 第4张
  4. 水开后将擀好的面片一片一片的往上放着蒸,放一片蒸1分钟左右,再接着放下一张,以此类推,因为我擀的慢所以就都给擀出来才蒸的,擀的快的可以边蒸边擀,最后都放完之后再蒸5分钟就可以出锅了

    无油春饼(零失败)的做法步骤图 第5张
  5. 出锅后稍微晾一下再一张张揭开就可以啦

    无油春饼(零失败)的做法步骤图 第6张

小贴士

可以炒点土豆丝,辣椒炒鸡蛋,再切点葱丝卷起来吃那叫一个爽!

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