香菇猪肉(包子,饺子馅) 本文已影响 1.01W人 用料 猪肉泥 300克 香菇 200克 姜 10克 葱 30克 盐 3.5克 鸡粉 4克 细砂糖 4克 酱油 10毫升 米酒 10毫升 香油 1大匙 香菇猪肉(包子,饺子馅)的做法 烧一锅滚沸的水。把香菇去蒂后放入锅中焯烫约五秒。捞出冲凉沥干水分,切丁,再用手挤出水分备用。 猪肉泥放入盆中,加盐搅拌至有粘性。再加入鸡粉,细砂糖,酱油,米酒拌匀。 加入香菇丁,葱花,姜末,香油拌匀,即成香菇猪肉馅儿。